شاهکاری از ترکیب زیتون سبز ترد و گوجهفرنگیهای خشک شده زیر آفتاب. این محصول در روغن زیتون بکر و سیر فرآوری شده و عطری اشتهاآور دارد. ایده آل برای سالادهای ایتالیایی و میز مزه.