Gerçek ve sahte zeytinyağı
Sızma zeytinyağı en sağlıklı yağlardan biri ama sahtesi yaygın. Kontroller: taze, çimen kokusu; boğazda hafif acılık (polifenol); renk kalite göstergesi değil; koyu cam veya teneke kullanın.
Sızma zeytinyağı en sağlıklı yağlardan biri ama sahtesi yaygın. Kontroller: taze, çimen kokusu; boğazda hafif acılık (polifenol); renk kalite göstergesi değil; koyu cam veya teneke kullanın.